Какое вино на свадьбу выбрать

Выбираем вино на свадьбу

Не за горами свадебный сезон и радостные крики: «Горько!» Каждый хочет, чтобы его торжество запомнилось на всю жизнь. Но как его не омрачить плохим обслуживанием гостей? Каким угощением порадовать? Какой алкоголь купить? Какое вино выбрать на свадьбу? Обо всем этом и пойдет речь ниже.

Планируйте заранее

Почти любая свадьба не обходится без трех алкогольных напитков. Это, естественно, шампанское, вино, водка или коньяк. Если первый вариант больше всего употребляется в начале торжества, ЗАГСе и прогулках с фотосессиями, то вино и другие напитки присутствуют на протяжении всей свадьбы. И здесь важно не закрывать глаза на то, какое вино лучше всего купить на торжество. Чтобы не попасть впросак, давайте в этом разберемся.

Во-первых, постарайтесь заранее определиться с точным количеством гостей. Это поможет условно разделить их на две половины по половому признаку, так как вино, ликеры и другие, более легкие напитки, предпочитают женщины, а коньяк, водку, виски и бренди – мужчины. Для молодежи по вкусу придутся разнообразные коктейли на основе рома, текилы, абсента или джина. Однако все больше молодоженов придерживаются общепринятой условности покупать из следующего расчета: 1 бутылка на человека, крепкие напитки – 0,5 л на человека.

Вино – это тот напиток, который можно пить небольшими глотками, смаковать и наслаждаться долгим послевкусием весь вечер. Поэтому его выбору нужно придать немаловажное значение.

Во-вторых, лучше купить в 1,5-2 раза больше, создавая тем самым запас на случай того, если вечер затянется или у тамады будет запасено больше тостов, чем предполагалось. В любом случае, оставшийся алкоголь всегда можно будет забрать себе или использовать его, например, на второй день свадьбы.

Совет!
Не тратьте больше, чем нужно. Лучшим вложением будет поездка в свадебное путешествие!

В-третьих, необходимо определиться с тем, где приобрести вино на свадьбу. Здесь может быть два варианта: либо заказывать из ассортимента в ресторане, либо купить алкоголь оптом. Конечно, лучше всего выбрать надежного поставщика алкогольной продукции, где и выбор будет более широкий и по цене вам выйдет намного дешевле.

Важно!
Не забывайте, что выбрав услуги ресторана, вы заплатите не только за аренду и обслуживание, но и за продукцию, приобретенную у них, либо принесенную с собой. А в этом случае за одну бутылку придется переплатить в двойном размере.

Краткий инструктаж для официантов

Следует заранее обсудить с обслуживающим персоналом следующие моменты:

1.Не нужно подливать каждые пять минут вино гостям, если они сами того не попросили.

2.Не открывать весь запас вина, пока не закончится уже открытое. Да, по некоторым правилам, красное нужно открывать заранее, чтобы оно смогло «подышать». Однако это не нужно делать за несколько часов! Достаточно, чтобы час оно побыло на открытом воздухе.

3.Обратите внимание, где хранится вино! Довольно часто это путают. Не забывайте, что охлажденным следует подавать белое, а при комнатной температуре – красное.

Блюда=Вино

Наверняка, каждый знает, что тип вина необходимо подбирать под характер блюд.

Для меню, где присутствуют рыбные блюда или мясо птицы, подойдут белые вина таких сортов винограда:
1.Sauvignon Blanc;
2.Chardonnay.

Из марок вин, можно отличным выбором станут следующие бренды:
• Anoranza, Bellingham, Montemar, Ventisquero, Ribbonwood, Morande, Lis Neris, Montes, Gran Verano, Grand Baron Ribeyac, Cimislia, Driada, Berberana;
• Mancura, Kosher collection, Фанагория, Славянская лоза, Русский Азов, Ventisquero, Torre Di Luna, Planeta, Гай-Кодзор, Morande, Alamos.

В меню, где преобладают мясные блюда, подойдет тип вина следующих сортов винограда:
1.Cabernet Sauvignon;
2.Syrah;
3.Merlot;
4.Pino Noir.

Это вина следующих марок:
• Mancura, Kosher collection, Фанагория, Русский Азов, Золотая амфора, Ventisquero, Torre Di Luna, Montes, Minini, Lis Neris, Kaiken, Gran Verano, Big Fat Llama, Alamos;
• Гай-Кодзор, Ventisquero, Planeta, Montes, Alamos;
• Alamos, Big Fat Llama, Cimislia, Driada, El Paso, Gran Verano, Sauk-Dere, Ventisquero, Славянская лоза;
• Крымское, Montes.

Весна-Лето-Осень-Зима=Вино

Немаловажным моментом является и время года проведения свадьбы. Зависит ли выбор вина от этого? Конечно!

Белые вина лучше всего подойдут для летнего торжества:
• Шардонне;
• Мерло;
• Каберне;
• Совиньон;
• Сира;
• Зинфандель;
• Совиньон Блан;
• Пино Гри/Гриджио;
• Рислинг.

Красные – для зимних свадеб. В это время отлично согреют и будут более насыщенными вина сортов винограда:
• Пино Нуар;
• Пти Вердо;
• Дольчетто;
• Грасиано.

Важно!
Чтобы удовлетворить всех гостей лучше всего выбирать вина нейтральные по содержанию сахара и спирта. Например, полусухие или полусладкие.

Магазин «WineStreet» – отличное решение к свадьбе!

В каталоге наших вин вы найдете лучшие варианты по отличным ценам! Приобретайте оптом и экономия не заставит вас ждать! Наполняйте свою корзину отличными винами!

Другие статьи из рубрики «Советы»

Все знают, что сыр и вино – это идеальная гастрономическая пара. Но вот мало кто подозревает, что не всякий сыр будет хорош с любым вином. Сыр может испортить вкус вина, каким бы странным не казалось это утверждение. Равно как и вино может «заглушить» вкус вина. Сегодня мы поговорим о том, какой сыр более всего подходит к розовым винам – самым неоднозначным в плане гастрономического сочетания.

Текила – это особенный напиток, который отличается не только необычным вкусом, но и нестандартной культурой потребления. Каждый же знает о соли и лайме или лимоне? Думается, все. Так что, как правильно пить текилу – знают все, а вот как ее хранить, к сожалению, немногие.

О том, что такое винная карта, что нужно знать, чтобы сделать правильный выбор и не ошибиться — читайте в нашей статье!

Какое вино выбрать на свадьбу

При организации свадьбы очень важно не упустить из виду ни одной детали. И наиболее значимыми будут вопросы, связанные с торжественным банкетом. Здесь встают две проблемы: чем накормить и чем напоить. Давайте остановимся поподробнее на выборе вина на свадьбу. Какое выбрать? Сколько купить? Это надо решить заблаговременно, чтобы праздник прошел на высшем уровне.

Какое вино подавать в зависимости от сезона

Конечно, ассортимент алкогольных напитков на свадьбе не ограничивается исключительно вином. Шампанское, коньяк, водка также всегда присутствуют на свадебных торжествах. Но именно вино является самым популярным напитком на застольях. Уж очень много ценителей у вина.

Но какое вино выбрать в каждом конкретном случае? Чтобы не ошибиться с выбором, необходимо оценить несколько критериев. И один из них — сезон проведения свадьбы. Здесь существует несколько простых правил.

Если свадьба проходит в холодное время года (зима, поздняя осень), предпочтение стоит отдать красным винам. Обратите внимание на столовые и крепленые сорта. Эти напитки хорошо согревают зимним днем и отлично подходят к сытным блюдам. Вы можете смело выбирать между Пино Нуар и Пти Вердо, Дольчетто и Грасиано.

Для летней и весенней свадьбы идеальны белые сорта. Они превосходно освежают в жару и хорошо утоляют жажду. Выбор в этой категории довольно широк: Шардонне, Каберне, Мерло, Совиньон, Рислинг или Пино Гри.

Выбираем вино в зависимости от подаваемых блюд

Остановимся еще на таком моменте: какое выбрать вино на свадьбу, чтобы оно сочеталось с подаваемыми на банкете блюдами.

Вино можно подавать на протяжении всего застолья. Оно хорошо сочетается как с закусками, так и с горячими блюдами. Что касается самих блюд, то здесь широко распространено такое правило. Белые вина подают к птице, рыбе и фруктам. Белое сухое идеально подходит к икре и морепродуктам. Красное вино подают с мясными блюдами. Красное сухое превосходно сочетается с сырами, фруктами и орехами.

Как правильно рассчитать количество вина на свадьбу

Еще один не менее важный вопрос: как подсчитать количество алкоголя на свадьбу? Здесь нам в помощь список приглашенных. Важно знать точное число гостей. Рекомендуется разделить список на две части: мужчины и женщины. Мужская часть гостей в основном предпочитает более крепкие напитки. А вот дамы как раз и являются основными любительницами вина. Возможно, что вы точно знаете, кто из приглашенных что предпочитает. Это очень поможет вам с подсчетами.

Итак, количество спиртного рассчитываем по одной бутылке на человека. Полученную цифру желательно увеличить в 1,5 — 2 раза. Всегда возможны непредвиденные ситуации. Пусть лучше у вас останется небольшой излишек, чем омрачать себе праздник, в спешке докупая спиртные напитки.

Если вы планируете подавать на свадьбу вино нескольких разных сортов, то соблюдайте следующие пропорции. Третья часть всего вина должна быть сладким, еще одна треть — полусладким, и оставшаяся третья часть — сухим.

А также лучше, чтобы красного вина было немного больше, чем белого. Так вы сможете удовлетворить вкусы большинства гостей.

Расчет спиртного для выкупа, ЗАГСа и прогулки

Произведенный выше расчет касался исключительно спиртного на торжественном банкете. Но не будем забывать, что до того момента, как гости сядут за столы, вам предстоят еще такие мероприятия, как выкуп невесты, регистрация в ЗАГСе и прогулка после регистрации. Все эти события подразумевают распитие спиртных напитков.

Чтобы рассчитать, сколько спиртного понадобится, воспользуйтесь простой формулой. Одной бутылки алкоголя в 750 мл хватает, в среднем, на пять бокалов. Как правило, гости выпивают по одному бокалу спиртного во время выкупа, потом по одному бокалу в ЗАГСе и по 3-4 бокала во время прогулки.

Зная общее количество людей, может рассчитать, сколько всего бокалов будет выпито. Теперь разделим эту цифру на пять, получаем количество бутылок.

Конечно, это достаточно усредненный расчет. Поэтому лучше добавить еще пару бутылок. И не забудьте приготовить ящик для вина, чтобы было удобно перевозить алкоголь и случайно не разбить бутылки.

Теперь вы знаете, какое вино на свадьбу выбрать, а также, сколько его надо закупить. Если подойти к этому делу со всей ответственностью, то оно не составит большого труда. Но в то же время избавит вас от многих хлопот и поможет предотвратить неприятные ситуации.

Как выбрать вино на свадьбу — советы сомелье

Поделиться с друзьями

Подготовка к торжеству вышла на финальную стадию – платье ждет своего часа, меню согласовано с рестораном, а вы наводите последние штрихи. Пора покупать вино на свадьбу, но не представляете, какое взять? Для тех, кто отличает вина только по цвету и не разбирается в сортах и регионах, представляем подробный гид от сомелье Марии Осокиной. Мария влюблена в свое дело и так интересно рассказывает о нем, что советы читаются как приключенческий роман – оторваться невозможно. Начнем с памятки по выбору сорта вина к свадебным блюдам, сохраните её:

Игристое вино

Легкие закуски, свежие ягоды, мелодичный плей-лист…welcome начинается с улыбок, легкости и, конечно, игристого. На смену хорошо знакомому просекко (DOC Prosecco) приходит целая армия игристых вин из других регионов:

  • французский креман (например, эльзасский Crémant d’Alsace или луарский Crémant de Loire)
  • кава (DO Cava, Испания)
  • франчакорта и тренто (DOCG Franciacorta и DOC Trento – две игристые жемчужины Италии)
  • зект (sekt, Германия)
  • всевозможные новосветские игристые во главе с вином Cap Classique из Южной Африки.
  • для любителей послаще – асти (DOCG Asti, Италия)
  • и, конечно, шампанское (AOC Champagne, Франция). Посоветовать конкретное шампанское – значит написать учебник. И все же «не попасть» сложнее, чем «попасть»: крупный уважаемый дом – всегда хороший выбор, а небольшой винодел (их сейчас называют «рекольтанами») — интересный эксперимент. Шампанским можно начать и им же продолжить, а можно разделить: на welcome — игристое, а на саму церемонию – непременно Шампань! Разумеется, никто не отменял просекко, самые интересные – из определенной зоны, с пометкой «DOCG Conegliano Valdobbiadene»

Чудесный вариант – коктейли на игристом, от классических беллини, россини и кира до авторских вариаций на тему. Здесь за базу можно взять игристое попроще, ведь терруара (основополагающий термин в виноделии, считается, что ценности и характеристики вина идут прежде всего от места, климата, традиций региона, «вино рождается на винограднике») вы здесь не почувствуете.

Белое вино

Выбор тихих вин зависит полностью от ваших личных вкусов и предпочтений, но есть одно «НО»: каким бы ни было вино на свадьбу, оно должно легко и правильно сопровождать ваше торжество. Подчеркивать, но не «тянуть одеяло» на себя. Мне сразу представляются деликатные белые и розовые вина с приятной фруктовой или минеральной составляющей и сбалансированной кислотностью. Красных, кстати, это тоже касается. Тяжелые, перегруженные и лишенные заветной кислотности красные вина «заходят» с трудом. Учесть вкусовые пристрастия каждого гостя, скажем прямо, практически невозможно, поэтому выбираем «золотую середину». Обратите внимание на север Италии:

  • Lugana DOC (живописные виноградники близ озера Гарда) в регионе Венето
  • Gavi DOCG (одни из первых белых итальянских вин, с которыми всерьез стало считаться европейское сообщество)
  • Langhe DOC (ищите сорт арнеис) и собственно Roero Arneis DOCG в Пьемонте
  • Alto Adige DOC или Südtirol (Южный Тироль) на границе с Австрией. Тут есть из чего выбрать: и пино гриджо, и совиньон блан, и шардоне, и пино блан. Аккуратнее с гевюрцтраминером, которого здесь тоже много: у этого сорта очень яркая, я бы сказала, экспрессивная ароматика, и по опыту – нравится он далеко не всем
  • Если не можете представить вашего торжества без пино гриджо, то вам в регион Фриули – Венеция – Джулия
  • Юг страны порадует дружелюбными и фруктовыми винами из сортов фалангина, фиано и греко (DOCG Fiano di Avellino,DOCG Greco di Tufo)

Говорят, что лучшие белые вина рождаются во Франции. Это так, и практически каждый регион, будь то Бургундия, Долина Луары или Эльзас подчеркнут торжественность и исключительность этого важного дня. Выбирая вино на свадьбу, учтите, что цены здесь кусаются, но можно найти варианты «цена-качество». Однако, помните, в целом кислотность у этих вин выше: первое место делят эльзасский рислинг, шабли (AOC Chablis) и луарские совиньоны, строгие и минеральные.

А вот рислинг из Мозеля (Германия) – совсем в другом стиле, легкий, цветочный, с невысоким градусом и почти всегда – с остаточным сахаром. На этикетке вы увидите надпись «полусухое» или даже «полусладкое». Бояться и уходить от этого не стоит: сахар вину необходим, чтобы нивелировать эту природную высокую кислотность сорта, и вы его вряд ли почувствуете. Мне кажется, это идеальный вариант на аперитив или welcome Любимый многими новозеландский совиньон действительно особенный. Яркий, благоухающий, с доминантой цитрусов, крыжовника, тропических фруктов и, конечно, почкой куста черной смородины.

На дегустациях я часто спрашиваю гостей, где по их мнению делают самые интересные и серьезные белые вина. Конечно Франция, конечно Германия (тут кроме рислинга можно попробовать сорта пино блан и сильванер, только чур не Либфраумильх, в народе известное как Молоко Любимой Женщины!) и … Австрия! Даже с самыми простыми винами из местного сорта Грюнер Вельтлинер ты всегда угадываешь и наслаждаешься нотами медовых сот, грейпфрута, белого перца. И цена вас приятно порадует. Советую!

Еще один беспроигрышный вариант – шенен блан (смотреть в сторону Долины Луары и Южной Африки). Цветочная пыльца, цитрусы, приятные ноты только что убранной соломы и освежающая кислотность! Чудесно! Любителям подчеркнуто ароматных вин понравится торронтес (Аргентина) и целое семейство мускатов (мой любимый – эльзасский, более сдержанный и тонкий). Нельзя не упомянуть испанские вердехо и альбариньо, сочные и свежие.

Розовое вино

Напоследок несколько слов о розе, идеальном выборе вина на свадьбу. Розовые вина делают практически в каждом регионе, но все-таки есть один неоспоримый лидер – Прованс! Их стиль неподражаем: бледно-розовый, почти прозрачный цвет, лесная земляника, малина, черешня, луговые травы (в этих винах выделяют тон «гарриги», пряного прованского разнотравья). Второй несомненный плюс – их гастрономичность! Говорят, на «спорный» стол (с мясными и рыбными блюдами) лучше всего поставить бутылку розового, которое в равной степени подчеркнет особенности рыбных и мясных блюд (разве что за исключением стейка, к которому лучше предложить красное).

Сколько вин и сортов, а ведь я только «копнула»: один только сорт шардоне способен меняться до неузнаваемости в зависимости от точки на карте! Выбор за вами! Если принять решение сложно, поставьте несколько или устройте на welcome небольшую дегустацию, а может и настоящее винное казино, где гости делают ставки и пытаются угадать вино вслепую. Удачи и увлекательного «винного» путешествия!

Связаться с Марией Осокиной — Instagram

Какое вино на свадьбу выбрать для застолья?

На свадьбу покупают крепкий алкоголь и разные виды вина, в том числе игристые, к которым относится шампанское. Важно не только грамотно подобрать на праздник рождения молодой семьи вино.

Но и правильно рассчитать необходимое количество бутылок разных видов напитков, чтобы потом втридорога не докупать в месте проведения банкета. В этой публикации мы рассмотрим, какое вино на свадьбу лучше выбрать и, как правильно рассчитывать его количество.

Как лучше выбрать?

Специалисты советуют, при выборе алкоголя на праздник рождения семьи, учитывать следующие моменты:

  1. На какой месяц года назначено торжество.
    Собираясь праздновать свадьбу поздней весной, летом либо в начале осени, когда на улице довольно тепло и даже жарко, отдайте предпочтение белым освежающем винам. Планируя торжество на холодные месяцы года, выбирайте больше красного вина.
  2. Праздничное меню.
    К блюдам из птицы, рыбы и морепродуктов принято подавать напитки с белых сортов винограда, а мяса – наоборот, темных сортов.

Учитывайте, что по правилам употребления на празднике вина, гости начинают с белого, а попробовав красное, пьют уже только его.

Среди гостей немного человек смогут похвастаться навыками профессионального дегустатора вина. Большинство не сможет вслепую отличить дорогой напиток от эконом-класса. Но не стоит на самый главный день своей жизни покупать дешевый алкоголь, даже если нужно отправляться на свадьбу в деревню.

Также не стоит приобретать недорогое свадебное вино в подарок. Выбирайте вино средней ценовой категории, начиная от 250 рублей, и воспользуйтесь нашими советами.

Игристое

К игристым винам относится шампанское, которое на свадьбе должно быть обязательно. Традиционно именно с выстрела пробки с бутылки шампанского начинается праздничное застолье. Под бокал шампанского родители поздравляют своих детей с заключением брака и дают напутствие на счастливую и долгую семейную жизнь.

Игристые вина отлично оттеняют вкус сыров, морепродуктов, оливок и фруктов. Для летнего торжества, проводимого на открытом воздухе, выберите ароматные игристые вина: Просекко, Розе либо Кава.

Для праздника, проводимого в помещении, подберите классическое французское, отечественное или итальянское шампанское.

Белое

Белые вина хорошо сочетаются с морепродуктами и птицей. Но у разных сортов напитков свой аромат и вкус.

Поэтому их принято подавать к определенным блюдам:

  1. Молодое вино хорошо оттеняет вкус жирной рыбы, запеченной разными способами.
  2. С кремовой ноткой следует подавать к запеченной рыбе красных сортов и различным блюдам с морепродуктами.
  3. Выдержанное с пряными либо фруктовыми нотками традиционно подают к блюдам, приправленным чесночным соусом.
  4. Крепленое идеально подходит к цитрусовым и экзотическим фруктам.

При выборе алкоголя обратите внимание на то, что розовое вино прекрасно сочетается со всеми перечисленными блюдами.

Красное

Красные вина имеют не только интенсивный цвет, но насыщенный аромат с разнообразными нотками.

Мы рассмотрим, к каким блюдам принято подавать основные сорта напитка:

  1. Легкий нетерпкий кисло-сладкий подают к мясу, приготовленному на гриле, блюдам под чесночным соусом и различным закускам.
  2. Терпкие отлично оттеняют блюда с индейки и жареных цыплят.
  3. Полнотелый с кисло-сладким вкусом подают к блюдам с тушеным мясом и дичи.
  4. Полнотелый с фруктовыми нотками идеально сочетается с шашлыком, запеченном на открытом огне мясом, холодными мясными закусками и паштетами.

В среднем ценовом диапазоне большой выбор отечественных и импортных вин. Очень удачный выбор – продукция крымских виноделов.

Рассчитываем нужное количество бутылок

На наш взгляд, оптимальное количество бутылок следует рассчитывать по следующей формуле: количество приглашенных гостей делим на 2,15. Ведь во время праздничного застолья вино предпочитают пить в основном женщины. Далее определяемся с соотношением разных видов напитка.

Шампанское принято наливать в начале застолья всем гостям для произнесения первых тостов в честь виновников торжества. Многие гости ограничиваются только половиной фужера игристого напитка.

При такой подаче 1 бутылки шампанского достаточно для 10 гостей. На свадьбах, проводимых летом, большим спросом пользуются белые вина. Специалисты советуют приобретать примерно одинаковое количество белого, розового и красного вина.

Когда свадьба проводится осенью, зимой или весной, то гости предпочитают пить красное вино. Его количество должно составлять примерно половину от всего, приобретаемого на свадьбу, алкоголя. Чтобы угодить вкусам всех приглашенных гостей запаситесь сухими, полусухими и полусладкими красными и белыми винами.

Свадьба относится к одному из самых главных праздников в жизни человека и, очень важно его правильно организовать. Хорошее вино подчеркнет вкус, подаваемых к столу блюд, а некачественное – все испортит. Следует выбирать сорта не ниже средней цены.

При расчете нужного количества бутылок необходимо учитывать предпочтения приглашенных гостей, время года и меню, предстоящего праздника. Мы дали практические советы по выбору разновидностей вин к разным блюдам. Желаем вам свадьбы своей мечты!

Если вы покупаете свадебные вина самостоятельно, значит, вы уже сделали самый умный шаг вперед, позаботившись о том, чтобы узнать больше!

Узнайте, какие вина лучше всего подходят для таких мероприятий, как свадьбы и сколько вина нужно иметь под рукой. Вино дополняет свадьбу, поэтому будет отличной идеей найти то, что подходит именно вам.

Руководство по покупке свадебных вин

У каждой свадьбы есть бюджет, будь то 3000 или 300000 долларов. Определите, сколько жидкого вина вам понадобится, а затем вы сможете определить, сколько потратить на бутылку.

Сколько вина купить на свадьбу

Возьмите количество гостей и разделите на 2,15, чтобы узнать, сколько бутылок нужно купить.

Допустим, на свадьбу будет 100 гостей. Если разделить количество гостей на 2,15, можно рассчитывать на 46 бутылок вина на мероприятие. Убедитесь, когда вы заказываете, чтобы округлить дело. Просто чтобы вы знали, это работает для всех видов событий.

Для 100 гостей вино по 15 долларов за бутылку будет стоить всего 700 долларов (15 долларов за 46 бутылок). Если вы сравните это число с типичным бюджетом свадебных цветов, это очень разумно! Вы должны спросить себя: что важнее: хорошее вино или красивые цветы? Это полностью зависит от вас.

Лучшие винные инструменты

От новичка до профессионала — правильные винные инструменты сделают питье незабываемым.

Купить сейчас

  • Осенние, зимние и весенние свадьбы Осенью, зимой и весной люди обычно пьют больше красного вина на свадьбах в помещении. Рассмотрим смесь примерно 50% красного вина для этого типа свадьбы.
  • Летние свадьбы и свадьбы на открытом воздухе В жаркие дни люди будут пить больше белого вина. Представьте себе смесь из 30% каждого из трех стилей вина. Вы также можете подумать о розовом, особенно если вы подаете рыбу или морепродукты.

Купите на 30% меньше если вы подаете коктейли. Спросите о скидках на чехол Большинство розничных продавцов предлагают скидку 10-15% при покупке футляров.

Сколько вина для тоста с шампанским?

Разделите количество гостей на 7: 9 (7 для фанатиков игристого вина и 9 для стандартных). Это должно дать вам достаточно игристого вина, чтобы налить всем по полстакана пузырей для тостов.

Какие вина мне покупать?

Для тоста будет игристое вино, но остальное вино зависит от вас! Учтите следующее:

  • Кто идет (трезвенники, молодежь, пожилые родственники)
  • Если вы подаете на ужин мясные блюда, подумайте о насыщенное красное вино
  • Если вы подаете рыбу в качестве основного блюда, подумайте о выбор розового вина или же легкое красное вино как ваш ‘красный’ вариант
  • Подумайте о времени года, времени суток и теме (черный галстук, повседневная, тропическая).

Красное вино

Красное вино является классическим фаворитом публики и будет составлять около 50-60% от стоимости свадебного вина. Это одно из тех вин, где, если вы обнаружите, что у вас много остатков, вы можете просто сохранить его и наслаждаться после свадьбы. Очень весело выбрать идеальное красное вино, которое понравится публике. Вот что мы рекомендуем.

Купите 5 потенциальных вин в рамках своего бюджета и попробуйте свои свадебные вина с друзьями. Тогда голосуйте за понравившуюся!

Варианты красного вина за 10-15 долларов
Посетите развивающиеся винные регионы, такие как Чили, Южная Африка, Аргентина, Португалия, Испания и Австралия, чтобы узнать о вариантах качества в этом ценовом диапазоне. Подумайте об альтернативах классическим сортам, таким как Каберне Совиньон, таким как Nero d’Avola, Primitivo, Petite Sirah, Touriga Nacional и Monastrell, чтобы получить больше отдачи от затраченных средств.

Узнать о Потрясающие регионы для вин до 15 долларов США

Варианты красного вина за 15-20 долларов
Вы можете купить любой сорт, который вам нравится, в этом ценовом диапазоне. Тем не менее, подумайте о развивающихся винных регионах (перечисленных выше), чтобы найти вина лучшего качества. Если вы ищете, что понравится публике, обратите внимание на Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Мальбек.

Варианты красного вина за 20-30 долларов
В этом ассортименте легко найти высококачественные американские вина. Вы можете начать изучать серьезный уровень Reserva Темпранильо из Риохи , Кьянти, Супертосканцы и выдержанные вина из южных частей Франции (например, Корбьер или Кот-дю-Рон). Все эти вина будут восхитительными, поэтому сосредоточьтесь на теме!

30 долларов США +
Выбирайте вина из любимых регионов и тщательно обдумывайте как еда будет соответствовать с вином.

Шампанское тостовое вино

Каким бы важным ни был тост с шампанским, большинство людей не выпьет больше полстакана игристого вина. Так что, если на вашей свадьбе не будут все настоящие любители шампанского, вам не придется покупать так много. Вам просто нужно достаточно, чтобы наполовину наполнить стаканы примерно 1 бутылкой на 8-10 человек. Используйте остаток бюджета, чтобы позволить себе вино более высокого качества!

  • Если тост случается днем ​​или на улице, подумайте о том, чтобы купить ароматные бенгальские огни, такие как Просекко, Кава или игристое Розе.
  • Если тост происходит ночью или внутри, обратите внимание на более богатые игристые вина, такие как Blanc de Noirs, Blanc de Blancs, Italian Metodo Classico или классическое французское шампанское.
Обучаться Мастер тостов с шампанским

Белый

Если вы не фанат смелого, маслянистого, выдержанного из дуба Шардоне, было бы разумно выбрать более легкое и пикантное белое вино, потому что его легче сочетать со всеми стилями еды и лучшего качества по цене.

Пикантные белые вина
Обратите внимание на белые вина, такие как Совиньон Блан, Винью Верде, неочищенное Шардоне, Вердехо, Пино Гриджо. Эти вина порадуют вашу публику, и они особенно хороши для летних свадеб.

Более смелые дубовые белые вина
Если вам нужен классический выбор с ограниченным бюджетом, поищите дубовое Шардоне из Чили или Испании по отличной цене. В остальном есть восхитительные Шардоне из Австралии и Сономы Хантер-Вэлли, которые заставят вас улыбнуться.

Летние свадьбы любят сухое розовое вино

Сухое розовое вино — одна из самых быстрорастущих категорий вин в США. Это отличный выбор, если ваше основное блюдо — лосось или если у вас есть ‘шведский стол’ из морепродуктов. Кроме того, розовые вина сочетаются с широким спектром кухонь, включая мексиканскую, индийскую, суши и тайскую.